Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm kem khoai môn tận nhà Mới Nhất
Bạn đang tìm kiếm từ khóa Cách làm kem khoai môn tận nhà được Update vào lúc : 2022-10-25 13:05:10 . Với phương châm chia sẻ Mẹo Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.Hương vị từ món kem tươi khoai môn vô cùng mới lạ và cũng ngon mát không kém bất kì loại kem nào. Sau đây học làm kem sẽ chia sẻ đến bạn cách làm kem tươi khoai môn ngon không cần máy. Thực hiện nào cả nhà ơi!
Nội dung chính Show- Nguyên liệu làm kem khoai môn
- Đăng nhập
- Nguyên liệu làm kem khoai môn
- Sơ chế khoai môn không biến thành xơ
- Đánh trứng gà làm kem không biến thành tanh
- Nấu sữa
- Làm kem khoai môn không cần máy
- Làm đông kem
- Ăn nhiều kem khoai môn có tốt không?
Kem là món giải khát rất được yêu thích trong thời gian ngày hè. Kem có thật nhiều loại và mỗi loại là một mùi vị rất khác nhau, nhưng bạn đã bao giờ thưởng thức kem tươi khoai môn – món kem được phối hợp từ sữa và khoai môn chưa?
Kem tươi khoai môn mùi vị mới lạ và ngon mát không kém bất kì loại kem nào
Nguyên liệu làm kem khoai môn
- 200g khoai môn tím
- 150g đường cát
- 250ml sữa tươi không đường
- 150ml whipping cream
- 3 quả trứng gà
- Hộp đựng kem
– Rửa sạch khoai môn tím rồi cho khoai vào nồi luộc chín. Nếu củ khoai to quá thì bạn hoàn toàn có thể cắt làm 2 hoặc 3 để luộc cho khoai nhanh chín hơn. Lột vỏ khoai môn chín, dùng muỗng nghiền nát khoai môn qua rây lọc để vô hiệu phần sơ.
– Đập trứng gà vào bát, thêm đường cát vào đánh tan sao cho hỗn hợp này ngả sang màu vàng nhạt thì tạm ngưng.
– Cho sữa tươi không đường vào nồi nấu sôi rồi tắt nhà bếp. Sau đó, cho phần sữa vừa nấu vào bát trứng rồi khuấy đều để hỗn hợp
quyện đều nhau, lọc qua rây để được hỗn hợp mịn đều hơn.
– Cho whipping cream vào máy đánh bông lên, tiếp theo đó cho khoai môn vào đánh tiếp cho chúng quyện đều rồi cho hỗn hợp trứng sữa vào trộn thật nhẹ tay.
– Đổ hỗn hợp vừa trộn được vào hộp nhựa, đậy kín lại xong để vào ngăn đông tủ lạnh. Sau đó cứ khoảng chừng 30 phút là lấy hộp kem ra đánh đều một lần, dàn phằng, đậy nắp để lại vào tủ lạnh. Thực hiện thao tác trên khoảng chừng 4 lần để kem không biến thành dăm đá và mịn hơn.
Thế là bạn đã vừa hoàn thành xong món kem tươi khoai môn ngon mát, mùi vị mới lạ giúp xua tan cái oi bức ngày hè rồi nhé! Chúc bạn làm ngon món kem tươi khoai môn và đừng quên chia sẻ công thức làm món kem này với những người thân trong gia đình, bạn bè.
Hiện đang là “Cô giáo trẻ” dạy chuyên ngành Bartender, Barista, Flair bartending, Pha chế thông dụng và Quản lý bar tại Bếp Trưởng Á Âu để truyền đạt những kiến thức và kỹ năng, kỹ năng và niềm đam mê nghề Pha chế cho hàng trăm bạn trẻ khác. Đảm nhận vai trò giám sát ẩm thực của khách sạn 5 sao Renaissance Riverside.
Theo dõi những nội dung bài viết của Châu Duyên Ngô Thị qua những kênh:
Đăng nhập
Kem khoai môn là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhất là trẻ con. Nếu như sử dụng máy làm kem có nhiều thao tác phức tạp và giá tiền lại cao, thì với cách làm kem khoai môn không cần máy dưới đây sẽ hỗ trợ bạn thực thi được món kem một cách nhanh gọn và đơn thuần và giản dị ngay tận nhà.
Kem khoai môn ăn ngày nóng hay ngày lạnh thường rất tuyệt. Ảnh: Internet
Kem khoai môn phối hợp hòa giải và hợp lý giữa vị béo bùi tự nhiên của khoai môn, sữa tươi và trứng gà. Không những thế, khoai môn rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như không làm tăng cân khi ăn. Đây cũng là nguyên do những tín đồ hảo ngọt không thể bỏ qua món kem mê hoặc này. Vậy thì còn chờ chi mà chưa xắn tay áo lên và cùng thực thi cách làm kem khoai môn với Bartender.edu.vn ngay nào.
Nguyên liệu làm kem khoai môn
- Khoai môn tím: 300g
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Whipping cream: 500ml
- Trứng gà: 3 quả
- Đường cát: 80g
- Rượu: 30ml
- Dụng cụ: hộp đựng hoặc khuôn làm kem, máy đánh trứng, nồi, âu, rây lược, muỗng,…
Sơ chế khoai môn không biến thành xơ
Khoai môn bạn chọn những củ có kích thước vừa nhưng cầm nặng tay, không biến thành mốc hỏng. Vỏ bên phía ngoài nhiều mắt, bên trong khoai có nhiều đường vân màu tím.
Khoai mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khối vuông. Ngâm khoai trong thau nước có pha chút muối và nước cốt chanh khoảng chừng 15 phút cho ra hết nhựa rồi rửa lại nhiều lần, tiếp theo đó vớt ra để ráo. Lưu ý, bạn nên đeo bao tay khi sơ chế để không biến thành ngứa do dính nhựa khoai.
Tiếp theo, cho khoai vào nồi hấp chín, tiếp theo đó lấy khoai ra âu sạch, dùng muỗng tán nhuyễn qua rây để khoai mịn và không biến thành xơ. Đây là tuyệt kỹ trong cách làm kem khoai môn thơm ngon, dẻo mịn.
Hấp chín và tán nhuyễn khoai môn. Ảnh: Internet
Đánh trứng gà làm kem không biến thành tanh
Chuẩn bị một âu sạch, tách trứng gà cho vào âu rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng bông mịn thì tạm ngưng. Sau đó cho thêm 30ml rượu vào và đánh thêm khoảng chừng 30 giây nữa để khử mùi tanh của trứng.
Đánh trứng theo một chiều
Nấu sữa
Cho 500ml sữa tươi vào nồi cùng với một chút ít muối, khuấy đều cho tan rồi bắc lên nhà bếp đun với lửa nhỏ. Khi thấy hơi nóng bốc lên (không đun sôi) thì cho trứng vừa đánh vào, khuấy cho hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và hơi sánh lại rồi tắt nhà bếp.
Khi nấu sữa nhớ khuấy đều tay. Ảnh: Internet
Làm kem khoai môn không cần máy
Bạn cho whipping cream vào âu, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Sau đó cho khoai môn đã nghiền nhuyễn vào và đánh cho hỗn hợp hòa quyện trong mức chừng 1 – 2 phút.
Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp sữa trứng vào âu kem khoai môn, tiếp tục đánh thêm 2 – 3 phút nữa để kem được trộn đều.
Các quy trình làm kem khoai môn không cần máy. Ảnh: Internet
Làm đông kem
Cho kem vào khuôn hay hộp đựng đã làm lạnh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn đá tủ lạnh để kem đông lại. Cứ cách khoảng chừng 30 – 45 phút bạn lấy kem ra, dùng muỗng gỗ xới đều, lặp lại thao tác này vài lần cho tới lúc kem đông hoàn toàn. Đây là cách làm kem không cần máy nhưng vẫn dẻo mịn, không dăm đá.
Thành phẩm kem khoai môn thơm lừng, béo ngọt chắc như đinh sẽ làm cả nhà thích mê. Bạn hoàn toàn có thể làm nhiều và để dành ăn trong một tháng cũng khá được nhé.
Món kem sẽ là “cứu tinh”giúp bạn giải nhiệt trong những ngày oi bức. Ảnh: Internet
Ăn nhiều kem khoai môn có tốt không?
Khoai môn ngon, bùi lại sở hữu nhiều quyền lợi cho sức mạnh thể chất nên được sử dụng phổ cập trong những món ăn truyền thống cuội nguồn của người Việt. Loại củ này còn có hàm lượng canxi dồi dào nên rất tốt cho những người dân bị loãng xương hay thiếu canxi.
Những người muốn giảm cân hoàn toàn có thể sử dụng khoai môn trong chính sách ăn vì chúng tương đối ít calo và chứa nhiều chất xơ giúp tạo cảm hứng no lâu khi ăn.
Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường tránh việc ăn quá nhiều vì sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Ăn khoai môn nhiều cũng gây khó tiêu nên hạn chế ăn trước lúc ngủ.
Khoai môn chứa thật nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet
Với những tuyệt kỹ trong cách làm kem khoai môn trên đây, kỳ vọng bạn sẽ có được thêm “cảm hứng” để bắt tay vào chế biến và mời cả nhà món kem vừa ngon vừa bổ này. Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc.
Tham khảo thêm cách làm kem xoài hoặc những món kem ngon khác để làm phong phú thêm sổ tay nội trợ. Còn nếu chưa tự tin vào tay nghề của tớ, khóa học làm kem chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ bạn thành thạo kỹ năng chỉ trong 2 – 3 buổi học. Liên hệ tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền vào form phía dưới để được tư vấn rõ ràng hơn.
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách làm kem khoai môn tận nhà
Reply
3
0
Chia sẻ
Share Link Download Cách làm kem khoai môn tận nhà miễn phí
Bạn vừa tìm hiểu thêm nội dung bài viết Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Review Cách làm kem khoai môn tận nhà tiên tiến và phát triển nhất và Share Link Cập nhật Cách làm kem khoai môn tận nhà miễn phí.